日々学ぶこと/2012-06-19

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「無言」の飲食店てサービスについて考えました

おはようございます、 ヨガ 中橋桂一です。

先日、ある飲食店に入りました。
カウンターのお店で注文する形です。
1000円でおつりがくるような値段で
いいなと思いました。

しかし、、、、
私が席についても注文を聞きに来なければ
水も用意しない、店員の方は忙しそうに
動いてました。

私はもしかして「食券」を買うのかなと店を
見回したのですがそうした機械はありませんでした、、、。
しばらくそのまま座って待ってましたが
何も起きませんでした、、、、

私はそのまま店を出ました。

昼の時間に行ったので忙しいとはいえお店の方は
「申し訳ございません、少々お待ちください」と
水だけを出せばいいかと思いました。

と言いつつ、私のヨガ教室でも生徒さんを長く待たせて
しまってないか考えさせました。

「事前に準備できることは想定して必ずやっておく」
飲食店の出来事から改めてその大切さを実感しました。

ではまた次回
ありがとうございます。

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